Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Torta de vainilla

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deTorta de vainilla

Avatar de america_america
Receta enviada por america_america
157 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Torta de vainilla

Esponjoso bizcocho o torta de vainilla clásica, perfecta para tomar en los desayunos y meriendas y como base para tus tartas de cumpleaños.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de vainilla?

  • 250 gr. de harina de trigo
  • 150 gr. mantequilla
  • 180 gr. de leche
  • 250 gr. de azúcar
  • 1o gr. de levadura
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • Sal

¿Cómo se prepara Torta de vainilla?


Comenzamos a preparar esta torta de vainilla poniendo el horno a calentar a 180ºC, separando las yemas de las claras de los huevos y mezclando en un bol la harina con la levadura. Reservamos todo por separado.

Ahora, tomamos la mantequilla (que tendremos a temperatura ambiente), la cortamos en trozos, la ponemos en un bol amplio, añadimos el azúcar y empezamos a formar la masa de nuestra torta de vainilla batiendo con unas varillas eléctricas hasta que la mezcla blanquee y adquiera una textura esponjosa y suave.

En ese momento, incorporamos una a una y batiendo después de cada adición, las yemas de huevo de esta torta de vainilla.

A continuación, ponemos una pizca de sal, mezclamos y añadimos la vainilla y la ralladura de limón.

Batimos la masa de la torta de vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea y en ese momento, empezamos a incorporar por tandas la harina y la leche, empezando con la harina de la siguiente forma: ponemos un tercio de la harina (que tamizaremos justo encima del bol), mezclamos con las varillas de mano de forma envolvente, para que la masa no pierda volumen. Cuando esté integrada, añadimos la mitad de la leche, mezclamos y repetimos el proceso hasta terminar con los ingredientes.

Finalmente, sólo nos queda batir las claras a punto de nieve y añadirla a la masa de la torta de vainilla con cuidado de que no pierda su volumen.

Rellenamos las 3/4 del molde en el que haremos la torta de vainilla (ya engrasado y enharinado) y horneamos durante 45 minutos o hasta que el bizcocho esté cocido.

Sacamos la torta de vainilla del horno, dejamos reposar de 15 minutos y desmoldamos.

Foto orientativa: Tamorlan

Nota del autor

Al hornear esta torta de vainilla, debes respetar el llenado del molde y no poner más de las 3/4 de la capacidad, ya que esta masa al tener tanto aire, va a subir bastante y necesita espacio.

Si te sobra masa, puedes hornearla de otra vez.



La receta de Torta de vainilla no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Torta de vainilla?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.